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比利时小麦酵母WB-06
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发布时间:2018-01-05 13:12
浏览量:39次
价格:650 元 / 包
库存量:999 包
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比利时小麦酵母WB-06 啤酒干酵母WB-06 小麦啤酒干酵母WB-06 啤酒酵母,500g,650元一包

产品简介:

产品简介:
产地:比利时
生产商:弗曼迪斯酵母有限公司
原料 :酵母,复水剂

特性 :一种专供小麦啤酒发酵用的酵母,该酵母可产生小麦啤酒特有的细微酯味和酚味。

      沉淀性:低   终端稠度:高

添加量:麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl,最理想的麦汁温度为18-24℃。

活化方法:
1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;
2.活化温度为27±3℃;
3.静置15-30分钟后;
4.轻轻搅拌30分钟;
5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

贮存:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并7日内使用完。

保质期参考包装袋上的日期前为佳。在建议的贮存条件下,从生产日期开始24个月。

基本分析 %干重量    94.0-96.5

         包装活细胞  ﹥6*109/克

         总菌数*     ﹤5/毫升

         醋酸菌*     ﹤1/毫升

         乳酸菌*     ﹤1/毫升

         小球菌*     ﹤1/毫升

       非酵母野生菌* ﹤1/毫升

       致病微生物     不得检出

*当干酵母接种在100克/hl,即﹥6*106活细胞/毫升


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济南德美生物技术有限公司
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发布者ID:demei01
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